お取り寄せスイーツ

ネットで見つけた超美味しそうなスイーツ、Tarte aL orange（タルト・オランジェ）を注文してみました。お店は、通の人にはかなり有名らしい、葉山の名店「サンルイ島」です。旬のバレンシアオレンジを四日もかけてシロップ煮（コンポートと言うらしい）にして作るそうで、今まで食べたことのない、甘すぎない・苦すぎない、またパイ生地も重たくなく軽すぎず、適度なサクサク感とさっぱり感で、何とも言えない味わいでしたよ！！